かく語りき

今藤のブログ。最近の趣味は休日ジョギング。フルマラソンは未経験です。

バーベキューを堪能する

「お父さん。焼肉とバーベキューの違い、わかる?」


と長男が尋ねた。
「さあ?わからないなあ。教えてよ」
朝鮮風と西洋風の違いじゃないのか(いやしかし、私はバーベキューの肉をモランボンのタレで食うことはあってもグレイビーソースでは食わない。どこが西洋風か。単に雰囲気だよ。)と思いながら、答えを促した。

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「焼きながら食べるのが焼肉で、焼いた後に食べるのがバーベキューだよ。そんなことも知らかったん?」

そりゃあ、バーベキューのときは君が火を扱えないから、焼きあがった肉を皿に取り分けてもらってるだけや。だいたい君は焼肉を知っているのかい?我が家が焼肉屋に行ったことなんて片手で足りる数しかないじゃないか。

けれども誤りではない。彼の理屈は彼の知識の範囲で成立している。子どもの着眼点と発想はとてもおもしろい。


●本日の具材
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いいじゃん、いいじゃん。


●たれ
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3種類のタレで楽しむよ。巻きレタスもあるぜ。


●焼け!とにかく焼け!
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野菜を食べなきゃね。


●焼け!すべてを焼きはらえ!
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海老も食うよ。


●焼くな!こいつはじっくり育てろ
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ホタテさ。きょうは贅沢だね。
醤油とレモンをかけて食べるんだ。


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焚き火は楽しい。

火を眺めて呆けている時間は、この上なくしあわせだ。日が暮れて暗がかりで残り火を見つめていると心が安らぐ。着火剤のジェルやライターを用意し忘れるあたりが私らしいが、まあ、大成功なんじゃないかな。
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